神奇的印加果

在2004、2006年的巴黎世界食用油博覽會上，印加果（Sacha Inchi）油，因其優良的感官和品質獲得金質獎章。

印加果（Sacha Inchi）種子的主要成分是油脂、蛋白質、胺基酸、維生素、甾醇等生物活性物質，以及生物鹼、皂甙和香豆素等次生代謝物。種子的含油率為45-56%，其油脂部分主要由多元不飽和脂肪酸。Sacha Inchi油不含任何毒素和對健康有害的物質，為純天然、有機食品。